Internationale FoodTech & KI Konferenz 2023

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Vom 09.10.2023 bis 11.10.2023 veranstaltet das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft, Energie und Technologie zusammen mit dem Fraunhofer Zentrum für Sichere Intelligente Systeme, der Universität Bayreuth, dem Cluster Ernährung und der Bayerischen Forschungsallianz eine dreitägige Veranstaltung zum Thema Gewährleistung der Ernährungssicherheit durch künstliche Intelligenz (KI). Im Rahmen dieser Konferenz findet ein Besuchstag bei lokalen Unternehmen aus dem Bereich Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelsicherheit und ein eintägiger Workshop statt. 

KI kann als einer der wichtigsten Technologiesprünge der Zeit angesehen werden. Die Technologie wird bereits in vielen Bereichen der Agrar- und Ernährungswirtschaft eingesetzt: vom Scannen von Bildern von Feldern über die Erkennung des Reifegrads von Früchten für die Ernte, die Erkennung von Früchten für die automatische Ernte bis hin zur Prüfung der Lebensmittelqualität und -authentizität und Optimierung der Lieferkette. Die Anwendungen sind vielfältig. Da sich dieser Bereich jedoch schnell entwickelt, möchte der Workshop am 11.10.2023 zu dieser Thematik KI Experten aus den verschiedenen Bereichen zusammenbringen.

Das Ziel ist es, Forschungsprogramme und Geschäftsstrategien zu entwickeln, die zur Sicherung der Lieferketten von Lebensmitteln dienen.

Eckdaten zur Veranstaltung und Anmeldung

• Die Veranstaltung findet vom 09. Oktober - 11. Oktober 2023 statt.
• Ort: Plassenburg und Universität Bayreuth Campus Kulmbach
• Partnerländer sind Israel, Marokko, Vereinigte Arabische Emirate und Bayern/Deutschland
• Die Veranstaltung richtet sich insbesondere an KMUs, Industriepartner und wissenschaftliche Einrichtungen aus den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelsicherheit und künstliche Intelligenz aus Israel, Marokko, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Bayern/Deutschland.
• Hier können Sie sich regisitrieren!

Agenda der Konferenz

09.10.2023

• 19:00 Uhr: Get-together-Dinner

10.10.2023

• 10:00 Uhr: Besuch der Foodtech-Unternehmen in Franken
• 16:30 Uhr: Vernetzungsveranstaltung: Eröffnung & Willkommensgrüße sowie Pitsches von internationalen Unternehmen
• 19:00 Uhr: Podiumsdiskussion >>R&D-Lösungen für Ernährungssicherheit: Veränderungen und Herausforderungen aus verschiedenen Perspektiven
• 19:45 Uhr: Abendessen & Netzwerken 

11.10.2023 

• 09:00 Uhr: Registierung & Eröffnung
• 10:00 Uhr: KI und Ernährungssicherheit - Herausforderungen und Chancen<
• 10:30 Uhr: Finanzierungs- und Kooperationsmöglichkeiten 2024: Ein Überblick
• 11:00 Uhr: World Café: Ideenfindung und Partnersuche
• 14:30 Uhr: Zusammenfassung und Schlussbemerkungen

Weitere Informationen:

Weitere Informationen zur Veranstaltung und zu Unterkünften erhalten Sie auf der Website.